פירות יבשים ובריאות
לפירות יבשים יש יתרונות רבים. הם משמשים כחטיפים בריאים שמספקים לגוף אנרגיה זמינה, הם עשירים בסיבים תזונתיים, במגנזיום, בברזל, במינרלים וויטמינים. אין ספק כי פירות יבשים ובריאות הולכים טוב יחד. אכילה של פירות יבשים בשילוב אגוזים למיניהם מאטה את עליית רמת הסוכר בדם והסיבים התזונתיים שפירות יבשים מכילים מיטיבים עם מערכת העיכול שלנו. רבות דובר […]
אגוזים ושקדים לא קלויים
בואו להכיר את החנות המושלמת לקניית אגוזים ושקדים לא קלויים מכל הסוגים והמינים. אנו בהקולה משווקים אגוזי קשיו לא קלויים, אגוזי לוז לא קלויים, אגוזי מלך לא קלויים ושאר אגוזים ושקדים לא קלויים. על מנת להזמין מהמוצרים שלנו עד הבית, כל שעליכם לעשות זה פשוט להתקשר ואנו נדאג שמה שבחרתם יגיע אליכם טרי, ארוז בצורה […]
מוצרים לחינה מרוקאית
טקס החינה המרוקאי הוא טקס עתיק יומין שמקורו ביהדות המזרח. זהו טקס מפואר, אשר מסמל את תחילת הדרך הזוגית של הארוס והארוסה ומברך אותם לפריון, לשפע, לפרנסה טובה, לשמירת מצוות ושלום בית. נהוג להשקיע בטקס החינה החל מהתלבושות האותנטיות מעוטרות אבני החן והתכשיטים, דרך אולם אירועים מעוצב בסגנון המרוקאי ועד למגוון עשיר של מטעמים כגון בקלאווה […]
מוצרים לסושי
כל מי שאוהב סושי, יודע מה חשיבותם של המצרכים הבסיסיים להרכבת סושי. מוצרים לסושי צריכים להיות טריים מאוד, באיכות מעולה וגם נגישים מבחינת העלות. כך למשל, אין בשום פנים ואופן להתפשר על סוג ואיכות האורז, הסויה, חומץ אורז, ווסאבי ורכיבים נוספים כגון שומשום שחור שמשמש לקישוט. הקולה היא חנות מצרכים לסושי בה תמצאו לא רק מוצרים לסושי […]
תבלינים אורגניים
כל מי שאוהב להכין אוכל יודע כי ישנה חשיבות רבה מאוד לאיכות התבלינים. כמובן שלא רק מי שמכין אוכל, אלא גם מי שנהנה לאכול מבחין בטעמים. ברור לכולם ששימוש בתבלינים טריים ואיכותיים הוא זה אשר יקבע את טעמו של המזון שלנו. הטעם והריח של מזוננו הם באופן חד משמעי תוצר של תבלינים איכותיים, תבלינים בריאים […]
פאד תאי קלאסי.
חומרים: 2 גזרים חתוכים לרצועות דקות. 1 בצל פרוס דק. 2 יחידות פלפל חריף ירוק פרוס דק. 1 חבילה פטריות שמפיניון שטופות וחתוכות לרבעים. 5 שיני שום פרוסות. כוס נבטי סויה. חצי צרור כוסברה קצוצה. חופן אטריות אורז, מושרות במים חמים ומסוננות. חביתה משתי ביצים, קצוצה לרצועות גסות. שמן לטיגון. 2 כפות בוטנים קלויים קצוצים גס. […]
חזה עוף, דלעת וענבים שחורים ברוטב חמוץ מתוק.
חומרים: 4 חזות עוף שלמים. 1 שן שום קצוצה דק. 700 גרם דלעת קלופה חתוכה לקוביות קטנות של 3X3 ס”מ. מלח ופלפל שחור טחון. חצי כוס ענבים שחורים. 2 מקלות קינמון שבורים. כפית פלפל אנגלי טחון. 2 כפות רכז רימונים. 2 כפות סילאן. 2 כפות רוטב שזיפים מקסצ’פ 2 כפות רוטב חמוץ מתוק מקסצ’פ אופן ההכנה: […]
כנפי עוף חריפות בגריל.
חומרים: 2 קילו כנפי עוף מפורקות. 1 בקבוק רוטב צ’ילי מתוק מקסצ’פ 6 כפות רוטב צ’ילי חריף 4 כפות מירין מלח ופלפל לתיבול. אופן ההכנה: מערבבים את כל החומרים ומשהים כשעה וחצי לספיגת טעמים. מחממים תנור ל – 200 מעלות או מנגל. אופים כ – 20 דקות ואח”כ עוד 5 דקות על 250 מעלות. מגישים עם רוטב צ’ילי […]
דג לוקוס אפוי ברוטב מרוקאי פיקנטי וזיתים.
חומרים: 4 נתחי סטייק לוקוס (פרוסה מהדג) כ”א במשקל של כ – 200 גרם חצי כוס זיתים ירוקים מגולענים ושטופים בהרבה מים 6 שיני שום קצוצות 280 מ”ל רוטב קארי אדום מקסצ’אפ 3 כפות רוטב צ’יילי חריף 3 כפות מירין 1 כף כמון טחון 1 כף קימל טחון 0.5 כף מלח גס 0.5 כף פלפל שחור טחון 2 כפות […]
